В чем польза клетчатки и в каких продуктах она есть?

Клетчатка — один из основных компонентов многих очень растительных продуктов. При потреблении в пищу, она может помочь избавиться от лишних килограммов, без каких-то физических упражнений или, соблюдая серьезную диету.

Структурно — это пустотелые пищевые волокна, не перевариваемые желудком, и, не являющиеся энергетическим источником для человека. Помимо этого, в них нет вообще никаких питательных веществ, поэтому продолжительное время клетчатку считали бесполезным «балластом». И лишь с недавнего времени ученые выяснили, в чем польза и для чего необходима клетчатка вообще и как влияет на процесс похудения.

Полезные качества клетчатки

Растительные волокна, попав в пищеварительную систему, отвечают за выполнение нужных и важных функций:

• поддержание здоровья кишечника, предотвращение возникновения камней холедохе, патологий прямого кишечника;
• нормализация АД, понижение уровня глюкозы и ХС;
• имея способность к адсорбции вредных веществ, способна выводить из пищеварительного тракта токсины, например соли тяжелых металлов, шлаки, устраняя все, что способно помешать нормальному функционированию ЖКТ;
• нормализация функций почек;
• ликвидирует метеоризм, вздутие, изжоги и болезненность в абдоминальной области, за счет этого существенно снижается объем талии пропадает живот, который выпирал;
• происходит впитывание воды, желудок, разбухнув и заполнившись, способен обеспечить продолжительное чувство сытости;
• восстановление кишечной микрофлоры, активация процесса переваривания и метаболизма;
• сахар в крови начинает увеличиваться не сильно после приема пищи, пропадает тяга к перекусам, существенно понижая калории своего меню, не допуская ее скопления в жировом депо.

Притом пищевые волокна способны ограничивать поступление энергии в организм, а это способно обеспечить расщепление отложений жира и не допускает появлений новых резервов.

Если использовать клетчатку для того, чтобы скинуть вес, вкупе с правильным рационом питания и постоянными физическими нагрузками, существенно быстрее приведет вес в норму, а результат останется надолго.

Типы клетчатки

Есть два типа клетчатки:

• нерастворимая — похожа на губку, которая разбухает во время впитывания воды, за счет чего ускорится эвакуация пищи из желудка, одновременно с выводом всех вредоносных веществ из кишечника;
• растворимая — во время впитывания жидкости, становится желеобразной, ее объем становится больше, желудок полностью заполняется, человек чувствует себя сытым.

Чтобы похудеть нужно, чтобы клетчатки было больше, по этой причине надо добавлять клетчатку в блюдо в пропорции 1/3. Это существенно ускорит продвижение пищевого комка по пищеварительному тракту, снижая число углеводов, которые впитаются, а также снизятся затраты на переваривание еды.

Где есть клетчатка?

Клетчатка в большом количестве содержится в овощах (морковка, помидоры, огурцы, капуста, зелень и др.), фруктах (яблоки, бананы, цитрусовые, груши и др.) ягодах (малина, клубника), орехи, бобовые.

Чтобы есть больше клетчатки можно начинать свой день с овсянки. В кашу можно добавить сухофрукты, молоко или мед. На второй раз в несколько дней можно готовить овощной суп. Также можно хотя бы раз в неделю варить компот из сухофруктов. Чтобы потреблять клетчатку в достаточном объеме, необходимо соблюдать 2 условия:

• типы клетчатки должны правильно сочетаться;
• соблюдать правила и нормы ее потребления;
• не нужно есть очень много орехов;
• фрукты лучше есть до полудня.