Составляем меню для здорового сердца

19 Дек 2019, 10:07   Anna   549   Нет

Не зря наше сердце сравнивают с мотором. Двадцать четыре часа в сутки оно бесперебойно доставляет вместе с током крови кислород и все необходимые для правильной работы наших органов вещества. Значит, забота о его здоровье должна осуществляться постоянно.

Организм получает все питательные компоненты посредством приема пищи. К сожалению, современная еда, напичканная консервантами, красителями и различными усилителями вкуса, оставляет на сердце и сосудах свой «нездоровый» отпечаток. К тому же, набирающая обороты тенденция к набору лишнего веса порождает увеличение количества людей, у которых риск развития сердечно-сосудистих заболеваний очень велик. Уже одно это должно стимулировать человека продуманно относиться к выбору продуктов питания, способам их кулинарной обработки и образу жизни.


2f3a0643aceb5f93bfa43b1a50ddf0ba

Так что же полезно для нашего сердца?

Конечно, улучшить состояние сердечной мышцы можно и с помощью специальных каридоопротекторов. Необходимость в их назначении может определить только специалист. А вот самостоятельная терапия, основанная на составлении грамотного «сердечного меню» под силу каждому.

Самыми необходимыми для сердца элементами являются магний и калий. Оказывая благотворное влияние на сердечную мышцу, они сводят на нет появление сбоев в ритме сердца, возможность повышения давления, помогают выводить из организма излишки жидкости. При явном их недостатке происходит уменьшение наполнения кровью миокарда, что в дальнейшем может привести к нарушению проводимости импульсов, дистрофии сердечной мышцы и ишемии. Главным источником калия и магния является картофель, но отдаст он все эти полезные вещества только при соблюдении определенных условий при его приготовлении. Дело в том, что все «полезности» находятся на поверхности корнеплода, а его варка приводит к их вымыванию, следовательно, при таком способе кулинарной обработки происходит потеря столь необходимых сердцу микроэлементов. Жареный картофель очень калорийный и в плане наличия в нем калия и магния почти что бесполезный. Остается лучший вариант – запечь картофель вместе со шкуркой.

1432787


Продолжают список продуктов фрукты (виноград, сливы, вишни, авокадо, бананы), употребление которых не исключено и в сушеном виде, орехи, семечки. Обязательна капуста, причем во всем ее сортовом многообразии, листовая зелень, пасленовые и тыквенные культуры, бобовые, злаки, черный горький шоколад, рыба.

Для поддержания работы сердца необходим кальций. Он активно борется с холестерином и даже в состоянии предотвратить появление гипертонии. Пополнить его запасы помогает молоко и кисломолочные продукты.

1550601302 3577

Важно! Чтобы процесс усвоения кальция проходил на качественном уровне, необходимо употреблять его вместе с витамином D. Такая пара показывает в деле снижения артериального давления отличные результаты.

Цитрусовые, фрукты и ягоды обеспечат организм витаминами, без которых сердцу тоже не обойтись. Многие даже и не догадываются о том, что употребление черники позволяет снизить во много раз риск возникновения инфаркта миокарда. Содержащиеся в ней специальные вещества, оксинумарины, оказывают положительное действие на кровь, вернее ее консистенцию. Они разжижают ее, тем самым предохраняя от образования тромбов.

images

Для полноценного снабжения всех систем кровью сердцу необходимы силы, почерпнуть которые он сможет благодаря веществу Q10. Задействован он главным образом в процессах энергообмена. Проникая в сердечную мышцу, коэнзим укрепляет ее и влияет на сократительные способности, при наличии высокого уровня холестерина эффективно защищает сосуды от появления на их стенках бляшек. Это отличный антиоксидант и самостоятельно синтезируется в организме. Возникший по разным причинам его дефицит приводит к появлению сбоя в работе большинства функций организма. Содержится он во многих ранее перечисленных продуктах питания. А вот основной его источник – мясо и субпродукты. Кстати, похвастаться большим запасом Q10 может говяжье сердце. Рыба, особенно сельдь, скумбрия, лосось, макрель, сардина, содержит жирные кислоты, которые увеличивают активность антиоксидантных ферментов. На этом фоне и происходит увеличение уровня коэнзима в организме.

Важно! К сожалению, столь полезный элемент теряется во время жарки и при применении большого количества специй.

Берегите свое сердце, ведь в его здоровье заключается формула полноценной жизни.

maxresdefault


Добавить комментарий