Снижаем холестерин с помощью соевого белка

Питание играет большую роль на обмен веществ в организме. При нарушение обмена веществ организм начинает страдать, что приводит к преждевременному старению организма и проявление заболеваний: ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, сахарного диабета, ожирения, проблемы с суставами и других болезней. Если во время не обратить внимание на свое питание, то в связи с развитием осложнений, жизнь человека может значительно сократиться.

Особое внимание стоит на питание обратить пожилым людям, так как процессы в организме замедлены, начинается набор массы тела, снижается активность физическая, следовательно проявляются все заболевания.

Главная проблема в питании – это еда, в которой содержится большое количество холестерина.

Холестерин – это органическое жироподобное вещество. Холестерин участвует в формировании клеточных мембран, содержится в тканях организма, держит каркас нашего тела. Если холестерин снижен, мы тоже можем принести вред организму. Но повышенный холестерин на много опасней и мы должны уметь с ним бороться.

Каждый человек должен знать уровень холестерина. Норма холестерина 5.5 ммоль/л. Определять уровень холестерина в крови недостаточно, необходимо сдавать развернутую липидограмму. В липидограмму входят: общий холестерин, триглицериды, ЛПНП и ЛПВП(липиды низкой плотности и высокой плотности).

Если результаты анализа, с высокими цифрами холестерина, ЛПНП и триглицеридов нужно срочно предпринимать меры. При несвоевременном лечении дислипидемии это опасно серьезными осложнениями на сердечно – сосудистую систему, ЖКТ, половую систему и мн.др.

Конечно же при высоких цифрах холестерина нужно сразу обратиться к врачу, но уже до приема нужно начать предпринимать меры. Сначала нужно изменить свой образ жизни, бросить вредные привычки (курение и алкоголь).

Необходимо снизить лишний вес, при его наличии и начать заниматься физкультурой. Еще один способ снизить холестерин это начать употреблять соевый белок.

Соевые бобы – это источник белка. Белка содержится в соевых бобах практически также как в белках животного происхождения. Соевый белок содержит аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, изофлавоны, сапонины, пищевые волокна, а также белок хорошо усваивается. Соевый белок может заменять употребления мяса, частично или полностью. Продукты содержащие соевый белок – соевые орешки, тофы, соевое молоко, целые соевые бобы. Соевый белок содержит в своем составе лецитину, который не дает скапливаться и застаиваться жирам в печени, таким образом выводится желчь.

Проведено много рандомизированных исследований, где доказана польза соевого белка в лечении дислипидемии. Снижается уровень холестерина и ЛПНП ( в народе его называют плохим холестерином). Доказано что если в пищу употреблять сою, можно снизить холестерин на 2 – 3% , это конечно не много но в совокупности лечения играет не мало важную роль. Заменить полностью мясо на соевые продукты, то можно достигнуть снижения холестерина на 20% и больше, а именно снижает плохой холестерин ЛПНП.

Если каждый день употреблять 25 г соевого белка, вместе с диетой правильной, то можно снизить риск развития ИБС. Чем больше употребляете такой белок, тем быстрее снизится холестерин, при этом снизится до нужного уровня, не ниже нормы. В Юго – Восточной Азии употребляют соевые продукты, поэтому у них значительно снижена заболеваемость ИБС.

Следовательно при употреблении каждый день соевого белка 25 – 50 г в сутки, вы снизите холестерин до безопасного уровня и снизите риск развития заболеваний сердца.