Позабытая польза пшена

Пшено или пшенная крупа получается из обыкновенного проса, злака, известного с древних времен своими лечебными и питательными свойствами. С давних пор пшено применяется не только для приготовления пищи, но и в народной медицине. В процессе промышленной переработки проса, получают такие виды как пшено-дранец, шлифованное пшено и пшено дробленое. Независимо от вида это весьма ценный продукт, с большим содержанием биологически важных компонентов.

Целебные свойства пшенной крупы

В нашей стране этот вид крупы используют в качестве здорового питания для детей и пожилых людей, так как это диетический продукт, который полностью отвечает требованиям правильного питания. В нем собраны следующие полезные качества:

• цинк и витамины группы В, самые важные элементы необходимые организму при анемии и малокровии, для поддержания уровня гемоглобина;
• магний помогает при повышенном артериальном давлении, нормализует сердцебиение, борется с тревожностью и способствует здоровому сну;
• медь делает эластичными стенки сосудов и укрепляет их;
• антиоксиданты повышают иммунитет, способствуют повышению защитных функций организма;
• пищевые волокна очищают кишечник, избавляют сосуды от холестериновых бляшек.

Врачи считают пшенную крупу менее аллергенным продуктом, практически не имеющим противопоказаний, который легко усваивается и подходит людям с заболеваниями пищеварительной системы. Блюда из пшена рекомендуют при заболеваниях сахарным диабетом, атеросклерозом, при переломах, при лечении ран и порезов. О важной способности пшена выводить лишнюю жидкость, необходимо знать, желающим сбросить лишний вес.

В народной медицине пшено считается незаменимым продуктом, способным укрепить тело и мышечную систему, качественно очистить организм от токсинов. После лечения антибиотиками рекомендуется ежедневно употреблять пшенную кашу.

Наши предки считали пшено «золотой крупой» не только из-за желтого цвета, но и за ценные, поистине золотые, незаменимые свойства продукта. Противопоказания к употреблению пшенной крупы условны. Рекомендуется воздержаться от потребления пшена при заболеваниях эндокринной системы, при нарушении кислотности желудка и при воспалении толстой кишки. Не заслуженно забытая пшенная каша, должна занять достойное место на каждом столе. При умеренном и грамотном применении пшено будет дарить вам свои лучшие качества и здоровье на долгие годы.