Польза ягод и листьев брусники

14 Июн 2020, 20:00   Anna   222   Нет

Брусника — это небольшой полукустарник с маленькими ярко-зелеными листочками, растущий в северных регионах нашей страны. Растение можно встретить на открытых участках болота, в сосновом лесу, на торфяниках. Цветение начинается в конце мая и заканчивается в первых неделях июня. В этот период на кустарнике появляются розоватые цветочки по форме напоминающие колокольчики.

Брусника холодоустойчивое растение и растет преимущественно на хорошо увлажненной почве. По вкусу ягоды кисло-сладкие, хотя можно почувствовать легкую горчинку. Созревает брусника начиная с августа до начала сентября. В этот период ее можно собирать вплоть до первых заморозков.


78078761b52443e0ae39dc2984db8652

Самыми первыми созревают ягоды, находящиеся во влажных лесах. Но из-за нехватки света они очень мелкие. Для сбора они не подойдут. На торфяниках и других открытых участках леса, ягоды вырастают крупными и сочными.

Брусника является лечебной ягодой, благодаря своему составу, в котором много витаминов, минеральных веществ и полифенолов. Такой богатый состав делает эту ягоду очень ценной, а для организма полезной.

45e22841f8757d4f730f0a316cc981b9

Состав ягод брусники

Ягоды содержат совсем мало калорий, так как на 85% состоят из воды. Поэтому их можно употреблять людям с лишним весом. Также в бруснике много витаминов: Е, С, РР, БЕТА-КАРАТИНА, В2, В1, А.

И микроэлементов: кальций, фосфор, железо, магний, натрий, марганец.

На вкус брусника кисловатая из-за присутствия в составе лимонной и яблочной кислот.


С давних пор люди знали о пользе брусники и использовали ее в лечебных целях.

Полезные свойства ягод брусники:

  • способствует предотвращению бактериальных инфекций;
  • благодаря кверцетину, который снимает воспаления, борется с хроническими болезнями;
  • тормозит рост раковых клеток;
  • помогает в борьбе с мочеполовыми инфекциями;
  • повышает работоспособность головного мозга;
  • является профилактическим средством заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает работу пищеварение;
  • применяется для профилактики почечных болезней;
  • повышает иммунитет;
  • ускоряет обменные процессы в организме.

c14ca5b42bd23218a58bc48e6c34deb0

Брусника полезна для людей с повышенным артериальным давлением, а также у кого высокий уровень глюкозы.
Брусника полезна не только ягодами, но и листочками. Их тоже применяют в лечебных целях. Чтобы количество полезных веществ в листьях было больше, собирать их необходимо ранней весной, до того когда наступит период цветения, либо в октябре, когда ягод на кустиках уже нет.

К сбору листьев нужно отнестись серьезно и постараться не навредить кустарнику. Листочки нужно осторожно срывать со стебля. После сбора листики перебрать и высушить. Потом из них можно сделать отвары, которые полезны диабетикам и людям, имеющим проблемы с мочеполовой системой. Также отваром можно быстро утолить жажду.

В состав листьев брусники входят: гликозид арбутин, флавоноиды, ликопин, различные органические кислоты, дубильные вещества, витамины группы В, С и А.

photo 2

Полезные свойства листьев брусники:

  • обладает жаропонижающим эффектом;
  • уменьшает сахар сахар в крови;
  • оказывает мочегонное действие;
  • применяется как успокоительное средство;
  • улучшает состояние кожи;
  • снимает воспаления.

Но помимо полезных, брусника обладает и вредными свойствами. Растение способно накапливать радиоактивные вещества, которые могут причинить вред организму. Поэтому сбор брусники лучше проводить в дали от загрязненных мест, дорог, заводов, кладбищ.

Также не рекомендуется употреблять бруснику людям, имеющим язву желудка и людям с низким давлением, так как ягода может ухудшить состояние.

1500x862 0xc0a839a2 122161971476095339


Добавить комментарий