Польза яблочных косточек для организма человека
Среди самых популярных фруктов яблоки занимают одно из первых мест. Сочные и ароматные плоды удовлетворят даже самый изысканный вкус. Имея низкую калорийность и способность легко усваиваться организмом, они отлично подходят в качестве продукта для диетического питания. Помимо огромного количества витаминов и микроэлементов в их составе есть особые, очень полезные для человека, вещества.
Что дают нам яблоки?
Витамин Р необходим для укрепления сосудов и капилляров, способствует улучшению их снабжения кислородом, транспортировка которого невозможна без гемоглобина и железа. Сердечной мышце не обойтись без калия, который регулирует ее деятельность и благодаря своим мочегонным свойствам выводит из организма лишнюю жидкость.
Для профилактики сахарного диабета важна фруктоза. Ценится она из-за наличия легкоусвояемого сахара и быстро превращается в материал, требующийся для питания мышц. С помощью пектиновых веществ организм избавляется от лишнего холестерина и тяжелых металлов, а клетчатка участвует в нормализации микрофлоры, положительно воздействует на процесс пищеварения, выводит шлаки. Получается, что этот небольшой плод – кладезь жизненно важных веществ. Тут же возникает вопрос о том, как же правильно есть яблоки, чтобы не растерять весь этот запас, и что делать с кожурой, огрызком, семечками?
Где в яблоке находятся самые полезные вещества?
Мнение о том, что они находятся в кожуре, в последнее время было подвергнуто сомнению. Данные новых исследований показали, что больше «полезностей» в мякоти и семечках. Проанализировав внутренний состав яблочных косточек, было выяснено, что они содержат:
- белок;
- фруктозу;
- жирные масла (35% от общей массы);
- дневную норму йода (в 10 косточках);
- калий (одна косточка – 200 мкг);
- суточную норму витамина В 17 (в 5 косточках).
Последний компонент очень важен в профилактике онкологических заболеваний.
Как правильно употреблять семечки?
Яблоки необходимо разрезать пополам и извлечь из него семечки (дневная норма – 6 семян), которые измельчают до состояния порошка. Его можно употреблять и в таком виде, но лучше соединить с медом в пропорции 1:2 и смешивать с кашами, йогуртом, кефиром (ч ложка в день).
Плод, из которого будут использованы яблоки, должен быть полностью вызревшим, о чем будут свидетельствовать полные семена насыщенного коричневого цвета. Не подлежат употреблению семечки, из гнилых, плесневелых и поврежденных вредителями плодов.
Важно! Не старайтесь заготавливать косточки впрок, они быстро высыхают и теряют свои полезные свойства.
Яблочные косточки и су-джок-терапия
В альтернативной медицине (восточная техника) используется семянотерапия для предупреждения серьезных заболеваний и восстановления функций организма. Во время такого сеанса к ладоням и ступням в месте проекции точек внутренних органов, просто прикладывают косточки.
Яблочная косметика
В натуральные маски и для проведения пилинга следует добавлять измельченные фруктовые семена.
Приносят ли косточки вред?
Многие отказываются от их употребления из-за наличия амигдалина. Под воздействием желудочного сока он превращается в синильную кислоту, являющуюся сильнейшим ядом. Эта опасность сильно преувеличена и от 6 косточек ничего не произойдет.
Запрет на их употребление касается маленьких детей, беременности и периода кормления грудью.
Помните! Норма в день – 6 семян
Стоит или не стоит есть яблочные косточки решать, конечно, вам. Выбирайте качественные плоды, соблюдайте дозировку и получайте от них максимум пользы.
Добавить комментарий