Полезные жиры: их влияние на организм

7 Июл 2020, 20:00   Anna   68   Нет

Многие люди, когда слышат о жире, представляют складки на теле и целлюлит. Но жиры очень нужны человеку: они помогают усвоиться витаминам, вырабатывать половые гормоны, придают сил. Но стоит отметить, что существуют вредные и полезные жиры.

25 Healthy Fats 800x530 1


Первые содержатся в кондитерском жире и трансжирах. Доктора настоятельно рекомендуют свести их употребление к минимуму, так как они повышают холестерин и приводят к ожирению. Полезные жиры разжижают кровь, уменьшают содержание холестерина. К таким жирам относят омега-3 и омега-6, без которых организм людей не может в полной мере выполнять свои функции. Доказано, что омега-3 благоприятно влияет на сердце, сосуды, мозг и суставы. Они нормализуют давление, холестерин в крови. Люди, у которых достаточно этой кислоты более стрессоустойчивы. Доказано, что от употребления омега-3 зависит внешний вид и здоровье волос и кожи.

Кроме того, было выявлено, что высокий уровень жирных кислот значительно уменьшает риск заболевания некоторыми разновидностями раковых заболеваний. Очень важно, чтобы во время вынашивания ребенка и кормления грудным молоком женщина получала кислоты омега-3, так как они играют большую роль в формирования мозга малыша.

2fb7d371a418414766f1a2826338b7d4

Если употреблять омега-3 и омега-6 правильно, то в организм поступают биологически активные вещества, оказывающие противовоспалительное действие. Многие люди испытывает дефицит жирных кислот. Организм не может сам их вырабатывать, они поступают с определенными продуктами питания, причем недешевыми.


Омега-6 имеется в таких продуктах, как подсолнечное масло, тыквенное, рапсовое. Немало его в масле виноградных косточек. А вот омега-3 имеется лишь в морской рыбе. Врач Алексей Калинчев объясняет, что омега-3 – это экстракт из морской рыбы, выращенной в естественной среде. Больше всего кислоты содержится в рыбе, обитающей в холодных морях. 100 грамм морской рыбы снабжает организм дневной дозой омега-3.

96eff01e4b9d1b71e6741b951168231c quality 75Xresize crop 1Xallow enlarge 0Xw 740Xh 493

Проблема заключается в том, что в нашей стране очень сложно найти морскую рыбу, выросшую в диких условиях. В продаже чаще всего имеется рыба, выращенная в парниках, но от нее мало пользы, ведь рыба не способна сама вырабатывать жирные кислоты, она получает их из пищи. Рыба, выращенная искусственным путем, питается комбикормом, поэтому ее не сравнить с рыбой, которая ест планктонов.

Существует еще разновидность омега-3 – растительная омега-3 кислота. Ее много в грецких орехах, растительном масле, шпинате и других подобных овощах зеленого цвета. Но из такой формы омега-3 организм не может синтезировать нужное количество самой ценной кислоты, содержащейся в морепродукте. Поэтому если нет возможности каждый день есть 100 грамм морской рыбы, то необходимо принимать специальные пищевые добавки.

Glavnaya

К самым распространенным добавкам относится рыбный жир. Он не сравнится с рыбьим жиром, который лет тридцать назад пили все дети. Позже исследования показали, что рыбий жир в больших дозах пагубно влияет на почки и печень. Поэтому теперь продается рыбный жир, который производят из мякоти рыб, а не из печени, как это делали раньше. Для профилактики необходимо употреблять в сутки 1 грамм омега-3. Если показано применять омега-3 в связи с каким-либо заболеванием, то повысить дозировку до 3 грамм. При плохой наследственности или высоком холестерине нужно регулярно употреблять 3 грамма омега-3 ежедневно. В некоторых случаях могут прописать до 6 грамм в сутки.

Задуматься о недостатке жирных кислот нужно при следующих симптомах:

  1. Хроническая усталость;
  2. Плохая память;
  3. Сухие волосы и кожа;
  4. Перепады настроения;
  5. Нарушения в работе сердца;
  6. Проблемы процессом обмена веществ.

poleznye zhiry 1568544274 1024x720 1


Добавить комментарий