Можно ли употреблять красную икру при панкреатите?

Лососевая икра оказывает хорошее действие на организм из-за большого содержания в ней веществ, которые необходимы для правильного роста и развития. Красная икра является отличным помощником в восстановлении после болезней и улучшает состояние всего организма. Хоть лососевая икра и является очень полезной и вкусной, но людям, у которых есть такая серьёзная и тяжёлая болезнь, как панкреатит,  включать такой морепродукт в рацион нельзя.

Почему красную икру нельзя употреблять при панкреатите?

Лососевую икру нельзя употреблять при панкреатите из-за того, что в ней содержатся пуриновые основания, которые делают красную икру продуктом с  повышенной экстраактивностью. Это говорит о том, что красная икра является стимулятором желудочной и панкреатической секреции, а этого нельзя допускать, особенно в острую фазу заболевания. Да и в период ремиссии не стоит рисковать, так как это может привести к  осложнению заболевания.

В свежем виде красную икру не употребляют. Чаще всего она в соленом или консервированном виде. Большое количество соли и консервантов оказывают очень плохое действие на поджелудочную железу. Способствуют усилению отеков, приводят к затруднению кровоснабжения, нарушению внутриклеточных обменных процессов, приводят к преждевременной гибели и не правильному росту клеток.

У красной икры достаточно высокий процент жирности. При панкреатите нужно исключать из рациона жирную пищу, так как поджелудочная железа не справляется с перевариванием жиров. Употребление жирной пищи при панкреатите может привести к расстройствам желудка, тошноте, болевым спазмам в области живота.

Поэтому красная икра при панкреатите  приносит гораздо больше вреда для организма, чем пользы. Несмотря на ее полезность, при панкреатите употреблять такой продукт не нужно. Лучше полностью исключить красную икру из рациона при таком серьёзном и тяжело заболевании, не стоит рисковать здоровьем, ведь даже небольшая порция этого продукта может привести к серьёзным последствиям. Отказ от лососевой икры не является огромной проблемой. Так как есть множество других морских продуктов, которые способны её заменить и разрешены для включения в рацион при панкреатите.