Меню здоровой жизни

Основа здоровья и долголетия — здоровое и правильное питание. В давние времена, когда люди питались исключительно дарами природы, вопрос о здоровом питании не стоял. Все, что употребляли в то время в пищу, было здоровым для человека — овощи, фрукты, мясо домашних животных, рыба. Однако теперь, в наше время новых технологий, изменивших все сферы жизни общества, многие продукты содержат вредные для жизни и здоровья компоненты: нитраты, канцерогены, ГМО и тому подобное. Накопление их в организме ведет к возникновению сложных болезней, генетических патологий и избыточного веса. Проблема здорового питания тогда возникает сама собой.

Здоровое питание — когда начать?

Конечно, изменить свой рацион на правильный лучше как можно раньше. Однако, когда возникают такие сложные болезни как язва, панкреатит, сахарный диабет, избыточный вес и др., то переход на здоровое питание должно быть немедленным и неотложным.

Основы здорового питания

Менять привычный образ жизни обычно бывает очень сложно. Те привычки, которые укоренились годами, изменить за день-два представляется нереальным и вызывает внутренний протест. То же касается и привычки неправильного питания. Чтобы отказаться от него и перейти к здоровому, стоит сделать несколько важных шагов.

Шаг 1. Отказаться от вредного

Начиная процесс здорового питания, стоит из своего ежедневного рациона исключить те продукты, которые содержат простые углеводы: все хлебобулочные изделия, все фаст-фуды и газированные напитки.

Шаг 2. Жиру — нет!

Уменьшить процент жирности на продуктах, которые используются каждый день — сыр, йогурт, молоко и тому подобное. Сметану для заправок салатов или супов заменить маслом, лучше оливковым.

Шаг 3. Есть часто, но мало

Простое, но очень эффективное правило. Если его применять, то отпадет желание частых перекусов с булочками и чаем. Кроме этого, организм выйдет из состояния голодного стресса. Питание через каждые 2-3 часа войдет в его обычный график и ускорит обмен веществ.

Шаг 4. Больше воды

Нужно выработать в себе привычку пить много чистой воды в течение дня. Как минимум — 8 стаканов в день (1,5 л). Для этого можно даже в начале завести себе график употребления воды.

Что можно и что нельзя?

При организации здорового питания стоит навсегда исключить из своего рациона: сахар, газированную сладкую воду, макароны, хлеб, чипсы, майонез, жирное мясо, соусы, соки, картофель и др.

Ввести в рацион: фрукты, овощи, каши, злаки, воду, рыбу и морепродукты, нежирный творог, твердые сорта сыра и т.д.

Если взять в пропорциях, то большинство дневного рациона должны составлять белки, потом — углеводы и жиры.

Лучше отказаться от жареной пищи навсегда, а заменить ее печеными и вареными блюдами.

Меню на день

Рацион на день нужно планировать, учитывая калорийность продуктов и вес тела. Примерный дневной рацион может выглядеть так:

1 прием пищи: 100 отваренной на воде овсяной каши с добавлением фруктов по вкусу.

2 прием пищи: 1 зеленое яблоко и 2 греческих орешки

3 прием пищи: 150 грамм печеного хека и 100 отварного риса

4 прием пищи: 100 грамм отварной или тушеной куриной грудки и 100 грамм брокколи

5 прием пищи: нежирный йогурт

Подбирать продукты можно по своему выбору — их большое разнообразие, однако не стоит забывать о 5-разовом питании и последнем приеме пищи за 2-3 часа до сна.