Какие сухофрукты включать в рацион диабетика?

При сахарном диабете запрещено беспорядочно употреблять пищу, необходимо придерживаться специальной диеты. Контроль питания позволит избежать осложнений. При сахарном диабете запрещены сладости, но их можно заменить сухофруктами. В данной статье будет рассказано о том, какие сухофрукты разрешены при сахарном диабете.

Высушенные фрукты — полезный продукт. В них содержится множество микроэлементов, витаминов и другие полезные вещества, которые способствуют укреплению иммунитета,  устранению дефицита витаминов, положительно влияют на зрение и на состояние всего организма.  Но есть сухофрукты, которые нельзя употреблять при наличии такого заболевания, как сахарный диабет.

Сухофрукты, разрешенные при сахарном диабете

Диабет бывает двух типов. При сахарном диабете второго типа диета не такая строгая и разрешает употребление большей части продуктов. Сушенный Чернослив можно употреблять при обоих типах данного заболевания.  В чернослива углеводов является фруктоза, которая разрешена для диабетиков.  Чернослив приносит пользу организму, помогает вылечить поджелудочную железу от воспаления.

Сушенный абрикос не менее полезен при сахарном диабете. В нем содержится клетчатка, которая налаживать работу пищеварения. Но большое количество сушенного абрикоса  может оказывать слабительное действие. Не рекомендовано употребление курага натощак.

Сушенные яблоки и груши специалисты рекомендуют употреблять тем, у кого повышен уровень глюкозы в крови.
Такие сушенные фрукты помогают нормализовать работу кишечника и наладить обмен веществ. Употреблять их можно сколько угодно, вреда они не принесут. Отлично влияют на организм диабетика сушенные ягоды, цитрусовые фрукты, слива и персики.

Варианты употребления

Перед тем, как кушать сухофрукты их необходимо тщательно промыть и облить горячей водой, дать размягчиться.
Для приготовления компота сушенные фрукты нужно замочить на шесть-восемь часов в холодной воде. Такие же фрукты подойдут для киселя.  Во время приготовления компота для людей с сахарным диабетом ни в коем случае нельзя добавлять сахар.
Сухофрукты можно добавлять в различные каши, салаты и творог. Добавлять в чай.