Как с помощью морской капусты укрепить иммунитет?

29 Июн 2020, 10:00   Anna   38   Нет

Директором Самарского НИИ, которое специализируется на диетотерапии и диетологии, Михаилом Гинзбургом были даны некоторые рекомендации для укрепления иммунной системы. А именно, речь идет о том, что на фоне эпидемии короновируса очень важно поддерживать свой организм витаминами. В этот период очень важно, чтоб в ежедневный рацион питания входила морская капуста.

В своем интервью он сказал, что нужно употреблять морскую капусту минимум несколько раз в неделю. Она может быть как законсервированная в банке, так и в виде чипсов. Этот продукт является дополнительной подпиткой иммунной системы.


morskaya kapusta

Важнейший эффект, который употребление ламинарии оказывает – увеличивает уровень стимуляции противовирусного и антибактериального иммунитета. Благодаря чему уменьшается вероятность заболевания любыми простудными заболеваниями.

Помимо этого, именно в морской капусте содержится огромнейшее количество йода. Чаще всего, люди которые живут вдали от моря имеют недостаток йода в организме, что вызывает заболевания щитовидной железы. А в результате появляется риск того, что у человека разовьется гипотериоз. Его ранним симптомом является хроническая усталость.

Давайте разберемся подробней, в чем же заключается польза морской капусты для организма в целом.

56ab45ae18f398987714 content big 87fde87d

Подробней о морской капусте


Применение: самыми полезными для организма являются двухлетние водоросли. Сырье, которое собрали, сушится двумя способами (естественным и искусственным). Естественное проводится в солнечную погоду при небольшом ветре. Искусственное, в специальной сушке при температурном режиме от 50-ти до 80-ти градусов.

Полезность: Употребление капусты в пищу, в первую очередь, обусловлено благодаря высокому содержанию в ней йода. А достаточное содержание йода в организме обеспечивает:

  • уменьшение уровня вязкости крови;
  • понижение тонуса сосудов и артериального давления;
  • уменьшение уровня холестерина в крови;
  • противостояние развития атеросклероза;
  • регулировку влияния на цикл менструаций, яичников и щитовидки;
  • уменьшение проявления климакса.

1559929077 morskaya kapusta

Когда нельзя употреблять: несмотря на то, что морская капуста является очень полезным продуктом, есть некоторые ограничения по ее употреблению. Так как есть много заболеваний при которых употреблять йодосодержащие препараты противопоказано. К примеру: нефрит, фурункулез, хроническая стадия ринита и заболевания кожи. Так же не рекомендуется употреблять такие продукты при беременности.

Если часто и в больших количествах употреблять ламинарии, существует вероятность появления йодизма (воспаления слизистых).

morskaya kapusta 1 1280x720 1

Как выбрать ламинарию?

Эти водоросли продаются в виде консервов, засушенными и уже готовыми салатами. Во всех этих видах содержится весь набор витаминов, поэтому какой из вариантов выбрать зависит от ваших предпочтений. Если с уже готовым салатом и консервированной капустой все ясно, то как приготовить сушеную ламинарию нужно разобраться подробней.

Для того, чтоб приготовить из сухой капусты, продукт готовый к употреблению, придется немного повозиться. В первую очередь сырье промывается, затем замачивается на 12 часов. Причем соотношение сырья и воды должно быть 1 к 5-ти. После того, как сырье набухнет, она ставится на огонь на 15 минут. Затем еще дважды нужно проварить ламинарию, каждый раз меняя отвар. Такая обработка нужна для того, чтоб улучшить вкусовые качества продукта. Если же вы не располагаете таким количеством времени для приготовления морской капусты, то смело покупайте уже готовые ее вариации.

morskaya kapusta 1


Добавить комментарий