Чёрная смородина. Полезные свойства для организма и противопоказания

22 Июн 2019, 10:03   Anna   868   Нет

Чёрная смородина является многолетним кустарником с невероятно вкусными плодами. Куст вырастает в высоту до полутора метров. Побеги желтовато-серые, постепенно приобретают коричневатый оттенок, опущенные. Листья имеют специфический аромат, черешковые, растут в очередном порядке. Сверху голые, а снизу имеют золотистые железки по жилкам.   Цветки небольшого размера, пятичленные, имеют лиловый или розовато-серый оттенок. Плод может быть округлой формы, имеет приятный вкус и аромат. Очень часто плоды имеют черный, либо глубоко-фиолетовый оттенок. Цветение начинается в мае,  а первые плоды можно собирать уже в конце июля.

f2e391971507dca75ef45bfd45c36064 M 4


Если говорить о калорийности таких ягод, то плоды чёрной смородины относятся к низкокалорийным продуктам.  В сыром виде в ста граммах такой ягоды содержится всего 63 ккал. Но! Сахара в ней достаточно много и поэтому употреблять её тем, кто имеет лишний вес в большом количестве не стоит.

650d3957320a8693091b403da979eeef 4

Полезные свойства чёрной смородины

В плодах смородины содержатся различные витамины в большом количестве и другие полезные вещества. Например,  витамины группы В, С, Е, А  и многие другие, большое количество микроэлементов, различные кислоты, эфирное масло, пектины, каратиноиды и ещё несколько очень полезных для организма веществ.

Если говорить о листьях, то в них так же содержатся витамины и микроэлементы, эфирное масло, фитонциды.


Чёрная смородина в свежем виде, а также же соки и отвары из неё являются незаменимым источником витаминов. Чёрную смородины можно употреблять для восполнения дефицита витаминов в организме, при гастрите и язвенной болезни, при пониженной кислотности желудка и других заболеваниях желудка и кишечника. Перетёртую я году очень часто используют для поднятия уровня гемоглобина.  Для этого нужно свежую ягоду смешать с сахаром и гречневой мукой.

1 387 4

У смородины очень широкий спектр действия и поэтому её ягоды, литья, почки и даже веточки находятся в составе большого количества народных рецептов. Смородина положительно влияет на работу сердца и сосудов, способствует повышению иммунитета, помогает снизить уровень глюкозы в крови и укрепляет организм.

Витамин С в большом количестве содержится в листьях чёрной смородины и поэтому именно их используют в качестве средства, которое обладает широким спектром действий. В народной медицине чаще всего используется настой из листьев чёрной смородины. Для приготовления отвара используются практически все части растения, за излечением корневой системы . Отвар из смородины очень широко используются в народе и применяются для лечения различных заболеваний.

2 280 3

Опасность!

Употреблять чёрную смородину запрещено тем, кто страдает от тромбофлебита и некоторых заболеваниях желудка и кишечника. Смородина и разрешена при болезнях печени, но противопоказанием к её применению является гепатит.

Если употреблять смородину часто и много свертываемость крови может значительно повыситься.

Чёрная смородина очень вкусная, ароматная и полезная ягода, но есть те, кому она противопоказана. Употреблять ягоды нужно в разрешенном количестве,  чтобы не навредить своему организму. Из смородины получаются отличные заготовки на зиму, например, варенье, джем или компот.

9c970b70003371b52b4b7e1d3badb7b7 800x600 4


Добавить комментарий