Чем заменить сахар при сахарном диабете?

19 Янв 2019, 20:10   Anna   65 354   7

Наличие сахарного диабета обязует вести постоянный контроль за уровнем глюкозы. Диабетикам приходится отказываться в первую очередь от продуктов, содержащих большое количество сахара, и, непосредственно, от самого сахара. Но что делать если все же хочется сладостей? Чем заменить сахар, какой лучше использовать сахарозаменитель? Обо всем по порядку!

sahar1

Виды сахарозаменителей

Хотя и до сегодняшнего дня, ведутся споры относительно вредности и полезных свойств сахарозаменителей, бесспорным остается тот факт, что они не способны изменять концентрацию глюкозы в организме. Хотя сахарозаменители берут участие в некоторых метаболических процессах, все же полноценно заменить функцию глюкозы они неспособны.



Условно, все сахарозаменители делят на две больших группы:

  1. Заменители сахара натурального происхождения. К ним относятся колоригенные продукты, такие как сорбит, фруктоза или ксилит. Их получают вследствие термообработки некоторых растений, максимально сохраняя вкусовые качества. Такие подсластители хорошо заменяют сахар, но дают совершенно незначительное количество энергии. К тому же их не стоит употреблять людям, имеющим проблемы с лишним весом. Максимально допустимая норма таких продуктов в сутки составляет 4 – 6 грамм.
  2. Искусственные сахарозаменители. Чаще всего среди них можно встретить аспартам или сахарин. При синтезе этих веществ, человек не получает никакой энергии, они намного слаще глюкозы и фруктозы, а их используемое количество может быть значительно меньшим. Они не содержат калорий и идеально подходят для людей, страдающих диабетом.

Очень часто, люди с диабетом, отдают предпочтение синтетическим заменителям, так как они абсолютно не влияют на уровень глюкозы. Полная замена сахара такими синтетическими подсластителями может стать причиной развития гипогликемии. Поэтому, выбирая оптимальный сахарозаменитель, необходимо учесть рекомендации лечащего врача.

saharozamenitelБезопасные сахарозаменители

Большинство медиков уверены в том, что любые сахарозаменители, наносят вред организму, несмотря на свое призвание. Хотя биологические исследования доказали, что такие заменители как сукралоза и стевия, не наносят вред здоровью организма, все равно поиск альтернативных источников сладкого продолжается.

Сукралоза является одним из новоиспеченных сахарозаменителей, содержащих минимум калорий и выдающим максимальное количество энергии при синтезе в организме. Этот заменитель не имеет побочных эффектов, не вызывает мутации и не содержит нейротоксины. Риск развития злокачественных образований, при его употреблении, равен нулю.

Еще одним безопасным сахарозаменителем является стевия, которую извлекают из одноименного растения. Регулярное употребление стевии, как альтернативного источника сладкого, поможет в кратчайший срок нормализовать уровень сахара в крови, очистить организм от холестерина и восстановить метаболические процессы. Также стевия способствует укреплению иммунной системы. Эндокринологи всего мира, настоятельно рекомендуют использовать стевию и сукралозу, в качестве альтернативной замены сахара.


Комментарии (7)

  1. LPF 21 Янв 2019 в 15:14

    Какую глупость написали , не нужно отслеживать диабетикам содержание сахара в крови . Сах Диабетом люди заболевают от употребления кисломолочных продуктов и от кошаков

    • Надежда. 22 Янв 2019 в 10:57

      Когда жил кот, 19 лет, никакого диабета не было и сладким никогда не увлекалась. А после инфаркта появился диабет,т.е. от стресса.

      • LPF 1 Фев 2019 в 15:09

        За последние 5 лет похоронил более 50 друзей и знакомых , все умерли от инфарктов и инсультов (возраст усопших 32 -71 год — не пили не курили ) у всех жили кошаки , все были заражены паразитами , многих предупреждал ,что усатый может принести смерть

    • влад 24 Янв 2019 в 21:17

      глупость написали Вы ибо я практически не ем кисломолочку, а на кошаков и собак у меня аллергия с детства — однако у меня диабет 2 типа …вот как-то так!

  2. татьяна 25 Янв 2019 в 3:25

    Если Вам поставили диагноз сахарный диабет ,то не надо тратить свою энергию на поиски откуда он взялся,надо научиться с этим жить и жить достойно,держать все под контролем и соблюдать все правила «сожития» с таким недугом. Победить его до конца невозможно пока,а ведь наука не стоит на месте и …..все пойдет к лучшему.мой стаж диабетический 26 лет. Всем удачи в борьбе.

  3. Случайный 29 Янв 2019 в 6:51

    Для начала надо разделить 1 и 2 тип СД.
    Фруктоза сахар который имеет большую сладость и к тому же быстрее чем сахар впитывается, для 1 типа это тоже самое, что и обычный сахар.
    Аспартам имеет отвратительный привкус.
    Ксилит и сорбит плохо влияют на кишечник, так что перед походом куда нибудь не советую их употреблять.

  4. Евгений 19 Мар 2019 в 2:40

    С диабетом живу 15 лет.У врача ни разу небыл.Пытался как то но нарвался на такое сопротивление что плюнул и больше не ходил.Платный врач говорит истины которые я сам прочитаю в интернете. Но деньги берут без зазрения совести.Таково наше здравоохранение.

Добавить комментарий