Бананы в рационе людей, больных сахарным диабетом

Вкусные и полезные бананы любимы многими гурманами. Польза этих заморских фруктов колоссальная, ведь в нем так много полезных для организма витаминов и микроэлементов. Они богаты крахмалом и выращивается во многих странах земного шара. Но люди, больные сахарным диабетом, опасаются включать их в свое питательное меню, просто перекусывать ими между приемами пищи.

Польза бананов

Вкусный, полезный и врачебный! Да, бананы помогают лечить многие хронические недуги и входят в состав многих народных лекарств. Больным сахарным диабетом можно и нужно потреблять бананы, для питания подходят не все бананы, ведь в них все же содержаться сахар, и чем больше по размерам, чем больше неполезного сахара для диабетиков.

В одном маленьком банане есть несколько грамм клетчатки, калий, суточная норма витамина С. Гликемический индекс у банана на среднем показателе, и поэтому употребление его в рацион диабетиком не произведет резкого скачка сахара в крови. Чтобы полезные вещества банана хорошо усваивались организмом, желательно кушать его вместе с орехами, овощами с низкими уровнем крахмала или приготовить салат (сочетание банана, вишни, яблока, грейпфрутов).

Объедаться бананами не стоит. Чтобы определить, какую порцию этого фрукта можно диабетику, стоит воспользоваться глюкометром. Уровень сахара в крови подскажет, какое количество безопасно для его здоровья. Проведенные исследования показали, что для здоровья больных диабетом допустимо не более 250 грамм. У банана минимальное содержание фруктозы, которая очень полезна для такой группы людей, особенно для диабетиков типа 2.

Наличие в банане резистентного крахмала регулирует спады сахара при калорийном питании. Более полезны неспелые бананы, в них более высокий показатель стойкого крахмала. Полезна и кожура банана, в ней много пектина, целлюлозы лигнина. Употреблять бананы следует только цельные, а банановые соки для диабетиков пользы не принесут, даже навредят.

Наличие в банане клетчатки полезно для диабетиков, так как в желудочно-кишечном тракте способна замедлить поглощение и переваривание простых и сложных и углеродов, улучшает чувствительность к инсулину и пр. Среди обилия витаминов, содержащих в банане, особый акцент делают на витамин В6, которого так не хватает больным на сахарный диабет, дефицит которого провоцирует диабетическую невропатию.

Грамотное включение бананов в меню диабетиков

Приняв решение добавить бананы в свой рацион питания, больным следует тщательно выбирать эти плоды, отказаться от перезрелых, выбирать только незрелые или зрелые плоды. Их уместно употреблять на завтрак в сочетании с овсяной крупой и грецкими орехами.

Размер порции бананового лакомства имеет значение. Превышать рекомендованную дозу не рекомендуется. Можно разбить норму бананов на несколько перекусов за одни сутки. Такая предусмотрительность позволит избежать ненужных скачков сахара в крови. Очень вкусное блюдо – банан с нежирным йогуртом. Придаст оригинальности банановому блюду и посыпанная корица. На ужин бананы кушать нежелательно.

Диабетикам, которые придерживаются строгой диеты, бананы противопоказаны. Для тех, у кого заболевание не прогрессирует, скачки сахара под контролем бананы не воспрещаются, но добавляются в рацион питания с осторожностью, в ограниченном количестве. Их польза доказана научными фактами, и в некоторых случаях даже облегчают непростое состояние людей, больных сахарным диабетом. Употребление маленьких бананов принесет больше пользы, чем бананы стандартного и большого размеров.