Какие болезни лечит арбуз?

Начинается время покупки недорогих и сладких арбузов. Они лежат на прилавках и будто напрашиваются на их незапланированную покупку. Но настолько ли они полезны для нашего организма, как в это хочется верить?
«заманчивый» состав

Как бы ни были сильны стереотипы, арбузы — далеко не кладезь витаминов. Наличие белков в них — 0,7 г на 100 г, а жиров нет и в помине. Именно большое количество фруктозы (5-10 г на 100 г) придаёт этому продукту такой сладостный, медовый вкус. Это в особой степени большая проблема для диабетиков и людей с лишним весом. Несмотря на низкую калорийность арбуза (38 ккал на 100 г) при его употреблении происходит невероятно быстрое увеличение сахара в крови. Такой процесс происходит благодаря высокому гликемическому индексу. Но есть в химическом составе и жирный плюс — огромное количество ликопина — вещества, которое уменьшает риск развития рака простаты. Считается, что даже помидоры уступают место на наличие такого числа ликопина.

Вода лечит всё

По среднестатистическим данным, арбузы состоят примерно на 93% из воды. . У некоторых врачей даже существует мнение, что для профилактики мочекаменной болезни, лечении циститов и инфекций мочевыводящих и желчевыводящих путей очень подойдёт арбузная диета. Их мякоть оказывает сильный мочегонный эффект на организм человека, благодаря чему мочевые пути очищаются от ненужного песка. Также употребление арбуза помогает улучшить общее состояние людей с подагрой, но, к сожалению, полностью не может излечить от болезни.

Вздутие от удовольствия?

Бытует мнение, что наиболее подходящее время для употребления арбуза — после основного приёма пищи. Однако диетологи утверждают совершенно обратное. Колики и брожение в кишечники просто обеспечено любителям арбузных десертов. А тем, кто часто страдает нарушениями желудочно-кишечного тракта, стоит и вовсе воздержаться от злоупотребления этого вида ягоды.

Также многие советуют кушать арбузы целиком и считают, что таким образом улучшиться самочувствие организма. Но такая привычка наоборот оказывает большой вред. Арбузные косточки — это грубая клетчатка, которая не сможет самостоятельно усвоиться. В них так же много нитратных соединений, которые при переедании вызывают рвотный рефлекс. Кожура у арбузов травмирует стенки слизистой желудка и вызывает сильные обострения гастрита. Её злоупотребление сможет порадовать только снижением веса взамен на расстройства пищеварения.

Продление наслаждения

Сколько бы ни было недостатков у арбузной культуры, вряд ли бы многие отказались от этого продукта. Он прекрасно утоляет жажду и поднимает настроение. Увы, не каждый сезон подойдёт для покупки этой крупной ягоды.

Только самые поздние сорта арбуза подойдут для длительного хранения, но при этом только в тёмной и холодной комнате. Лучший вариант — это уложить продукты в специальные сумки и подвесить к потолку. Таким образом арбузы смогут быть свежими и съедобными до наступления зимы.

Совершенно не рекомендуется засаливание, маринование самих арбузов, а также варенье из косточек. Уксус и соль просто уничтожат все полезные свойства, а арбузные корки станут совершенно безвкусными.

Как подобрать самый вкусный арбуз?

1. Лучше всего искать средний по размерам, примерно 5-7 кг;
2. Самые сладкие и имеющие наименьшее количество косточек — немного приплюснутые арбузы;
3. Пик зрелости — жёлтый и сухой хвостик;
4. Только сладкий арбуз будет издавать лёгкий треск при сжатии и глухой звук при постукивании;
5. Лёгкий глянцевый блеск и небольшое жёлтое пятно на одной из сторон (место созревания плода) — очень хорошие признаки.